《植物圣经》源自有“寰宇最好意思花谱”之誉的《艾希施泰特花坛图谱》，是一部改写东谈主类植物理会的里程碑式巨作，在它问世之前，植物学著述多偏重药用或食用植物，图像概略难辨，审好意思价值有限。这部传奇巨著，不仅是经典，更是一座永不凋谢的纸上四季花坛。

本文选自《植物圣经》，为该书的序文部分。文中所用插图均来自该书。已获取出书方授权刊发。

《植物圣经》

作家：[德]巴西利乌斯·贝斯莱尔 [法]热拉尔-居伊·艾莫南

译者：陈丽园

版本：中信出书社 2025年9月

尊敬的皇后：

对植物学的青睐是您的诸多隆起品性之一，因此，鄙东谈主大胆向您呈献一部艺术品。它创作于17世纪初，内含丽都的版画，能称得上这类桂林一枝中的上品。

弗朗茨·泽拉夫·维德曼为《弗朗索瓦和皇后》中的约瑟芬皇后所作的这篇献词，是他于1806年出书的法语版《乔木、灌木等植物名录》的开篇。书中的这些植物助长在16—17世纪城堡周围陈旧的花坛中。

在马尔梅松城堡的旺盛时期，雷杜德有利为约瑟芬皇后创作了一册著述以展现植物储藏的摧毁，当但是然地回归了两个世纪前的这个驰名花坛。此外，博阿尔内眷属与中欧眷属的关系密切，欧仁·德博阿尔内就曾获封为亲王。

威利巴德斯堡和主教花坛

阿尔特米尔河是多瑙河的左侧支流，其弯曲的河谈嵌入在弗兰肯地区的丘陵间。一段环形河谈圈住了一个弘远的岬角，它的西边即是以侏罗纪时期造成的岩石而驰名的美丽城市——艾希施泰特。

主教区建于741年，权臣们在14世纪成为亲王主教。主教的宫殿和避暑山庄毗邻壮不雅的大教堂。主教们还领有一座城堡，自后又在岬角顶上建起了文艺回适时期的建筑群——威利巴德斯堡。

1595—1612年，艾希施泰特的亲王主教是康拉德·冯·格明根。传说他十分喜爱植物，因此，他最大拆伙地诳骗那些历经了几个世纪成就所造成的多样地块，建成了一个环绕着城堡、能够鸟瞰整个城市的花坛。

其北面和东面是两个“表层城堡花坛”，四周还有一个环绕着城堡的果园。在西南角的施伦堡，围墙外大片蔓延的地盘造成了一个花坛。东南部还有一个果园、一个灌木园和两个非专类花坛，园子两侧都围着木栅栏。此外，锻造厂和锻铁厂也都有我方的花坛。施韦尔特拉格尔称这个建筑群占地约1万平日米，并于1890年试图重建这个被渐忘已久的花坛。它与不久前由红衣主教甘巴拉在维泰博隔邻的巴格纳亚建造的兰稀薄墅的空间布局大相径庭。

在主教的授意和资助下，巴西利乌斯·贝斯莱尔得手地让花坛变得奇光异彩：既是一个植物园，又是一个游乐土。1633年，三十年构兵时代，该花坛遭到了严重梗阻，只剩下几个菜园、果园和不雅赏园，这种景色一直执续到18世纪初。1802年，神职东谈主员财产的庸碌化褪色了这些终末的行状。今天，野生灌木爬上了幕墙，布满了半月形的墙壁，宛若陈旧城堡周围的绿色瑶池，反照在安心的阿尔特米尔河中。

贝斯莱尔和《艾希施泰特花坛图谱》

巴西利乌斯·贝斯莱尔（1561—1629年）是一位药剂师，主要从事植物学讨论。不外，他与弟弟希罗尼穆斯（1566—1632年）以及曾一谈参与项打算学者卡梅拉留斯（1534—1598年）、荣格曼（1566—1632年）一样，主要学习医学。

八成在1600年，康拉德亲王主教交付巴西利乌斯·贝斯莱尔撰写了一册先容主教花坛张含韵的书。这本著述名为《艾希施泰特花坛图谱》，在康拉德死一火一年后（1613年）厚爱出书。

比利牛斯鸢尾（即英国鸢尾）和普罗旺斯百合（右）。《植物圣经》插图

作品的标题和献词都是对亲王主教的传颂，此体裁在那时格外流行，其鄙俚为：

花坛

艾希施泰特花坛

万物全心描摹

花草草本皆聚

寰宇各地采撷

主教宫殿花坛

好意思景尽收眼底

大夫兼药剂师巴西利乌斯·贝斯莱尔的佳构

公元一六一三年

原疆城谱包括两个互考虑联的部分：版画和拉丁文凝视。版画上的每个物种都有拉丁文凝视。

皮埃尔·贝隆在16世纪曾使用过双名法定名植物；1753年，卡尔·林奈厚爱建议植物的双名定名法。而早在这一分类法式引入之前，贝斯莱尔的责任就已开展了。是以，《艾希施泰特花坛图谱》罗致的分类法也早于双名定名法，可视之为与季节法例考虑的训戒性分类法。

贝斯莱尔格外了解那时的植物学学问阐述。他在书中援用了那时伏击学者――卡梅拉留斯、伦伯·多东斯、马蒂亚斯·德洛贝尔、加斯帕尔·鲍欣、夏尔·德埃克吕斯――的不雅点，还提到了奥托·布伦费尔斯、莱昂哈特·富克斯等前驱，以及由皮埃尔·贝隆、雷瑙尔姆、吉兰迪努斯等东谈主所著的小众典籍。他还援用了塔勒尔和卡梅拉留斯于1588年出书的著述中的内容，书中初次形色了土产货植物群之一的Sylvia hercynica（现归于银莲花属）。

白睡莲、蓟和“天主之手”。《植物圣经》插图

这些凝视大多是形色性的，未必会指出所栽培植物吐花的月份和年份，但很少证实它们可能的原产地。东谈主们频频只可看到这种形色：“源自意大利的枝条，在法兰克福有差异，在土产货差异于德累斯顿，来自弗吉尼亚半岛。”凝视偶尔会形色一些生物学或园艺学方面的征象，如旱小脚助长快、香桃木容易定植或梨果仙东谈主掌能够进行无性生息。

《艾希施泰特花坛图谱》版画

贝斯莱尔在读者应知中不仅感谢了雕版师和排版师，还感谢了画家，因为有几位画家在他的教唆下责任。不外，保存在埃朗根的《艾希施泰特花坛图谱》原版书中的瞎想和上色显然要归功于贝斯莱尔。这部作品是由康拉德·鲍尔在阿尔特多夫（并非纽伦堡）印刷的。

这些版画以优雅的、近正方形的制式凹版雕琢在铜版上，尺寸约为（54～55）厘米×（41～47）厘米。《艾希施泰特花坛图谱》里有367幅植物版画，还另附了6幅彩色版画：扉页前的插图为贝斯莱尔手执罗勒的肖像画，由G.雷穆斯雕琢而成，还有由来自奥格斯堡的W.基利安雕琢的卷首插画，以及由J.莱波尔特雕琢的4幅描摹季节的插图。

版画上的签名有的很难被发现。不外，咱们发现了在图版126上签字的基利安、在图版358上签字的曾在纽伦堡和维也纳责任过的H.乌尔里希，以及在图版173、267和270上签字的塞尔瓦蒂乌斯·雷弗。

地中海仙客来。《植物圣经》插图

解读那些单个字母的签名则有些勤快，因为这些字母是极纯粹的缩写。举例，图版67、77、351和355上的H.L.被解读为来自纽伦堡的莱德雷尔，图版168上的J.很可能是莱波尔特，图版319、346和349上的J.B.则未被解读出，图版175和284上的D.K.可能指多米尼库斯，图版153上出现了一个不解着手的G.H.。还有一个问题，即是一个邃密无比的单字母图案，既不错被诠释为艺术化的M，也不错被诠释为连笔写成的V和H（图版94、340、341）。令东谈主不测的是，书中莫得发现贝斯莱尔的签名，不外，M可能是mihi的缩写，未必其用途与ipse相似，用来指代作家本东谈主。

传说《艾希施泰特花坛图谱》起初只制作了300册，其中只消少数是逐版手工上色的，而这些彩色印刷本当前的存世量不及10册。

直到1750年，该书还出现过几个略有不同的重印本，包括1640年重印本和1713年重印本。1713年重印本被称为“百年特版”，是1964年重印本（尺寸为18厘米×31厘米）的基础。原始铜版是1817年在慕尼黑造币厂锻造的，收货于当代影相凹版印刷工艺，基于1613年原作无与伦比的全文版作品才得以再次开放光彩。

标本馆和花草馆

“植物标本集”一词有多个含义。在古典拉丁语中，herbarium指形色植物的手稿；而根据盖乌斯·普林尼·塞孔都斯的说法，herbarius指植物学家。15世纪末，跟着印刷术的兴起，herbarius逐步被用于指代包含植物插图的作品，也不错指代配有微型版画的植物形色汇编。在中叶纪，以这种形态创作的手稿被称为“树木集”“树木学家”或“草药学家”，词根都有“树木学家”的含义。路易十三就曾将建造皇家药用植物园（当前的巴黎植物园）的任务交给他的“树木学家”。

约莫在1550年，herbier一词被用于形色保存在文献夹中或固定在纸上的干燥的（当然景色下）植物储藏；这种类型的博物储藏既是对“珍奇柜”的补充，亦然科学讨论的伏击基础。

“植物标本馆”一词频频用来形色大型藏品过头储藏地，举例巴黎博物馆的国度标本馆、英国皇家植物园邱园的标本馆等。

在16世纪，“植物标本储藏”这一主见如实存在一些混用，比如阿尔德罗万迪的标本储藏是储藏干燥植物标本的储藏馆，而布伦费尔斯的《标本储藏》是一部著述。而在18世纪，比利亚尔的《植物标本储藏》是一系列植物版画，让‒雅克·卢梭的标本储藏则是收录了经干燥和固定贬责的植物标本的攀附本。

辘集干燥植物的历史不错追思到16世纪；而行为丹青储藏的标本集传统不错追思到6世纪，那时有东谈主对迪奥斯科里德斯的《药物论》进行了改编，在书中添加了植物微型图示行为荫庇元素，这些微型图示频频都格外精确且紧密，被称为“阿尼卡·朱利安娜手本”。

阿拉伯学者的影响无疑启发了中叶纪早期的《健康全书》，这可能是许多形色当然界中的事物过头功效的手稿的发源。某些文集格外精彩，且频频波及玄妙学，举例朗贝尔·德圣奥马尔的《花草集》或佛罗伦萨的《普罗旺斯标本集》。

12世纪，普拉塔利乌斯的著述《简明医学手册》有法文、英文和俄文的译本，兴味超卓；15—16世纪，这一著述被制成整版插图。1441年，在谷登堡印刷术刚兴起、尚未大范围发展时，出书并存于贝加莫藏书楼的瓜尔内里奥的《贝加莫植物集》，无疑是终末的植物学“手手本”之一。

1480—1530年，考虑神奇草药的《药用园艺》的养殖品都是用木刻版画印刷的，举例《冯·托伊奇标本集》、拉丁语版《标本》，以及出书于1490—1538年的法语版《植物标本集大全》等。

香紫仙客来，富克斯，木刻版画。《植物圣经》插图

1530年是一个伏击的转化点，在斯特拉斯堡出书的布伦费尔斯的《活草药标本集》是第一册在正文中加入插图的植物学典籍，这是科学植物学典籍发展的里程碑。

第一部大型的印刷版植物标本集《植物史评注》由富克斯撰写，于1542年出书。这本生命关天的书配有整页的图版，自后东谈主们发现它还有彩色复印本。在16世纪晚期的作品中，木刻版画常成为翰墨内容的标准配图神色，如《迪奥斯科里德斯评注》。

1787年，《植物学杂志》降生了，这是形色和绘图新引进的或赶巧花期的植物的驰名期刊。这一于今仍在出书的百科全书已收录1万多张彩色图版，其中既有手绘木刻版画和石版画，也有使用当代印刷工夫制作的图版。编绘植物志的传救援直持续到1820年傍边，包括索尔比的《繁华的植物》、桑顿的《花神庙》、索尔兹伯里的《伦敦乐土》和特拉蒂尼克的《植物学词库》。

在法国，雷诺在1775年前后出书了极具原创性的《各人植物学》，而马德琳·巴斯波尔特、赫拉德·凡·斯潘德克和雷杜德的犊皮纸植物画通常十分出彩。

随后，多部专门先容植物学的著述降生了，如1805—1816年出书的《百合圣经》、1817—1824年出书的《玫瑰圣经》和1787—1788年出书的《牻牛儿苗科讨论》等，但雷杜德和伙伴们也发奋于为那些新近重大引种的花坛绘图植物志，如马尔梅松花坛或塞尔花坛中的植物。本着通常的精神，1805年，普雷沃斯特绘图的《花草集》也应得到细心。

与此同期，多个植物标本集接踵出书了：约莫于1830年出书的由德拉皮耶‒德朗尚所著的《花草爱好者手册》，1867年出书的由屈赞和安斯贝克合著的《法国花草手册》，还有安斯贝克与埃廷斯豪森、波科尔尼合著的《生理学》，出书于1873年，使用了径直拓印植物标本的法式，这种工艺能很好意思不雅地呈现蕨类植物和其他一些植物的叶片

《艾希施泰特花坛图谱》的植物学分析

《艾希施泰特花坛图谱》莫得罗致系统分类的法式⸺这本就不是它的打算。事实上，在阿谁年代，在卡梅拉留斯和德洛贝尔的鼓动下，植物分类系统才刚刚萌芽。1799年前后，约瑟夫·皮顿·德图内福尔建议了系统分类法；1730—1750年，林奈建议了二十四纲分类法；1750年前后，德朱西厄根据亲缘关系建议了当然分类法。但是，《艾希施泰特花坛图谱》根据季节法例，将相似的物种系统归为一类。因此，鸢尾科、百合科、秋水仙科、锦葵科和茄科的植物在书中被归在一谈。换句话说，即是一个版本中会有多个科的植物。事实上，书中的植物大致是按花朵开放或果实造成的法例来胪列的。

在图版标注方面，该图谱罗致了多种定名神色：未必仅使用一个单词，如图版188中Circea指露水草属；更常见的是使用两个单词，如图版27中Ranunculus Illyricus指伊利里亚毛茛；图版302中Soldanella Marina指肾叶打碗花，其中一些两个单词的植物名于今仍在沿用。复杂的图例也很常见，如图版73中的郁金香属植物Tulipafloribus的花朵呈硫黄色、具白蕊，花尖呈玫瑰色、焰状。这现实是一个多项式的形色。

玉竹、蔷薇和大蚕蛾。《植物圣经》插图

当前尚未发现能与艾希施泰特花坛中的植物相对应的干燥植物标本。咱们必须承认，这些标本集图版充分代表了一系列伏击的标准。

咱们不错比较详情地识别出这些植物的属，也委果很难认错大型物种。但那些园艺栽培种显然就不一样了，它们与原生种比拟发生了很大变化，在这种情况下，识别它们时只可近似揣测。

罗致的比较法式包括参考那时某些说起《艾希施泰特花坛图谱》、当代花草品种的著述，以及园艺手册。通过查阅17世纪末的干燥植物标本集，咱们获取了基本信息和左证，如国王花坛的《瓦扬植物标本集》就稀薄提到了艾希施泰特花坛。

通过分析19世纪的3份阐述⸺于1806年由维德曼、1885年由布里泽尔迈尔和1890年由施韦尔特施拉格所著⸺以及当前的这部论著不错发现，尽管朝秦暮楚的内容一直存在，但这是合适逻辑的，因为即使在今天也如故存在未厘清的问题，尤其是那些与欧洲史和东谈主类史（古代迁移、买卖或探索）关系的植物。淌若一教导物在好意思洲或亚洲的原生地概略情，那么它引入欧洲的时候显然也很难详情。

面临多样假说，要选择一种饱和科学的识别法式并进犯易。举例，图版13中所谓的“愈疮木”是一种近似南欧朴的灌木。咱们以为它是原产于亚洲的君迁子。但是，有的好意思洲物种也跟其格外相似，且稀薄耐寒，比如好意思洲柿，它是在1588年被引入欧洲的，而非1629年！因此，艾希施泰特花坛中的也可能是好意思洲柿。

定名欧洲野生物种所罗致的法式委果都源自《欧洲植物志》，不雅赏植物罗致的是希利尔的定名法，其他栽培植物则罗致曼斯菲尔德的定名法。尽可能幸免使用栽培品种的称呼，因为当前的定名法例与17世纪的大相径庭。

《艾希施泰特花坛图谱》的内容

书中近1100幅图涵盖了约660个原生植物物种和400多个园艺栽培种（有重瓣或颜色各异等特征），包括约90个植物科。其中4个科委果全是好意思洲植物，约10个科属于热带植物。约50个物种来自亚洲、欧洲的温带地区，25个物种来自好意思国至安第斯山脉之间的地区。

源自欧洲的580个野生物种中，有150多个是地中海物种，鉴于艾希施泰特的地舆位置以及那时还莫得完善的温室，这个数字瑕瑜常惊东谈主的。其中有500个法国野生物种（全部植物物种总额约为4800），有的是原生的，有的是外来的。《艾希施泰特花坛图谱》中的一些物种属于比利牛斯山脉至巴尔干半岛的独有物种（高度土产货化的物种）。终末，还有几个物种正处于严重阑珊期，一些物种在旷野不为东谈主知，一些园艺栽培种于今尚未找到对应的原生种。

春慵花（大叶）和卢欧好意思亚（Lutèce）风铃草。《植物圣经》插图

那时有400教导物具有药用价值，其中有180种可用作养分品或香料，有250种起初是为了不雅赏而被教导的。

不外，书中未波及许多常见的植物，如常春藤、白屈菜、异株泻根等，也未波及传统花坛的常见草本植物，如欧白芷、覆盆子等。其他野生植物也很少，莫得葡萄，莫得啤酒花，莫得欧洲原土的禾本科植物，也莫得真确的蕨类植物，其实蕨类植物极具不雅赏性。

虽然，咱们不应期待在《艾希施泰特花坛图谱》里找到山茶、绣球、杜鹃花、西番莲、大丽花或天竺葵，因为它们都是自后才引进欧洲的，许多降服无法得当艾希施泰特的景色。

在《艾希施泰特花坛图谱》的终末一个图版中有一棵二月瑞香。雅各布·佩里于1597年在《达芙妮》中对它进行了救援：“从象征兴味上讲，珍稀而芬芳的花朵出当前光溜溜的树上，预示着春天、更动，以及大当然的腾达。”

本文经出书社授权刊发。作家：热拉尔‒居伊·艾莫南；摘编：何也；剪辑：张进；导语校对：赵琳。未经新京报书面授权不得转载kaiyun，接待转发至一又友圈。